<![CDATA[
|
Musle podle Santiaga
Santiago de Compostela, Spain |
Santiago de Compostela, Spain
Najit snidanovym bar neni ani v Portu zadny problem. Usedame ve vedlejsi ulicce a ja ji zvladnu poprve objednat portugalsky. Jen skoda, ze Portugalsko dnes opoustime. Adeus Porto, dal by se zde stravit krasny zivot!
Nasim utocistem bude pro dnesek Santiago de Compostela, snad nejznamejsi poutni misto krestanu v Evrope, mozna na celem svete.
Dalnice stoupa a klesa zelenymi udolimi a lesnatymi sedly hor, ktere spojuji nescetne mosty poskytujici dlouhe vyhledy do okolni krajiny. Nase silne coche 1,4 turbo benzin zapasi s tahlymi kopci. Zanedlouho vsak prekracujeme hranice a vjizdime do spanelske Galicie. Jejim kulturnim centrem je Santiago, krasne historicke mesto s majestatnou katedralou. V parnem dni si jeho prohlidku usnadnujeme kopeckovou zrmzlinou. Centrum pusobi diky sve starodavnosti a neobydlenosti tak trochu jako autenticke kulisy. Nekolik mensich baru to nezachrani. Vydavame se tedy z mesta na cestu k poslednimu z mysu naseho putovani. K mysu s tajemnym koncem sveta jiz ve svem jmenu: Cabo Finnistere. Vzhledem k nadprumerne teplote zastavujeme na dohled vzdalene plazi. Prestoze je jiz pul osme, plaz je porad jeste slusne zaplnena. Po letmem testu teploty se odvazuji vykoupat, zatimco Janca pokracuje v rozsirovani jiz rozsahle sbirky musli. Dlouho macim koncetiny ve vode, nez se odvazim ponorit. Pripadam si jako kdyz po saunovani skacu do studeneho bazenku a pote nevericne koukam na teplomer, ukazuje rekordnich 15°C.
Nedaleky utes, Cabo da Fisterra, tvori cast Pobrezi smrti (Costa da Morte), vane zde teply kontinentalni vitr a misto pusobi mnohem mene nebezpecne, nez ty ktere jsme dosud videli. Cestou dokonce potkavame nekolik poutniku, kteri sem miri za poslednim nultym meznikem poutni cesty. Proc se tedy zdejsimu pobrezi dostalo tak kruteho nazvu, nam zustava utajeno.
Pro dnesek koncime s cestovanim a doplnujeme sily v baru ‚Mezi ulickami‘, jak zni doslovny preklad jeho nazvu. Privedla nas sem jednak velmi uzka ulicka a take nabidka dvou specialit: Musle podle Santiaga a drzky po galicijsku. Drzky na zdejsi zpusob jsou kousky veproveho masa s kosti varene s bilymi fazolemi v paprikove omacce. Musle (Pulpo a galega), jak hlasi menu, objednavame jako predkrm. Po chvilce prinasi cisnice talir s kousky bileho masa zasypane cervenym korenim. Zkoumame je a ochutnavame, nez se shodneme, ze to zrejme musle nebudou. Chutnaji jako chobotnice, dobre pripravena i korenena. A navic ty prisavky… Kde se stala chyba? Vyhlasenou specialitu maji vsechny zdejsi restaurace na prvnich mistech svych menu, ta jsou ovsem v galicijstine jako vetsina mistnich udaju a nazvu, nikoliv ve spanelstine. Nelitujeme, nebyla to spatna volba, chobotnici jsme snedli s chuti do posledniho kousku.
]]>
Sauvina Blond 